Die Qualifizierungsküche ist nach der neuen Bio-AHVV (Bio-Außer-Haus Verpflegung Verordnung) zertifiziert.
Die von uns eingesetzten Biozutaten und Komponenten werden auf dem Speiseplan ausgewiesen und durch die Aufsichtsbehörde Ecocert IMO GmbH (Kontrollstellen Nr. DE-ÖKO-005) überwacht.
Kontrollstellen Nr. DE-ÖKO-005
Aufsichtsbehörde
Ecocert IMO GmbH
Max-Stromeyer-Str.7
D-78467 Konstanz
Die Angebote/Komponenten mit dem DGE-Logo entsprechen dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kitas“ sowie dem „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen“ und wurden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) als eine Menülinie zertifiziert.
Wir freuen uns, wenn es Ihnen gut bei uns schmeckt und es Ihnen gefällt. Geben Sie uns gerne Feedback, um unsere Qualität weiter auszubauen.
Das Team der Qualifizierungsküche sagt herzlichen Dank!
Umfrage zur Zufriedenheit mit der Qualifizierungsküche
Die Speisepläne:
Speiseplan für Kita und Schulen vom 21.04. - 25.04.2025 (17.KW)
Speiseplan für Kita und Schulen vom 28.04. - 02.05.2025 (18.KW)
Speiseplan für Kita und Schulen vom 05.05. - 09.05.2025 (19.KW)
Speiseplan für Kita und Schulen vom 12.05. - 16.05.2025 (20.KW)
Das Mittagessen für ihr Schulkind und die erste Anmeldung bei MensaMax
Sie wissen nicht, wie das mit dem Mittagessen in der Schule funktioniert? Oder Sie haben Schwierigkeiten, sich bei MensaMax anzumelden?
Vielleicht helfen Ihnen diese beiden Erklärvideos, die im Rahmen unseres Projektes "InfoHafen Stade" entstanden ist.
Allergene und Zusatzstoffe
Eine Übersichtsliste der verwendeten Allergene und Zusatzstoffe finden Sie hier als pdf.
Unser Verpflegungskonzept
Sie möchten wissen, wie unser Verpflegungskonzept aussieht, mit dem wir arbeiten? Dann können Sie es hier als pdf. anschauen:
Unser Verpflegungskonzept
Wir suchen Ausgabekräfte!
Weitere Informationen finden Sie hier:
Ausgabekräfte (m/w/d)
MITTAGESSEN FÜR KITAS UND SCHULEN
Qualifizierungsküche Stade
Fachbereichsleitung: Andrè Seckinger
Tel: 04141-40 75 88-10 oder 0171 11 96 263
Ein Angebot der Berufsbildungswerk Cadenberge Stade gGmbH.