Neue Mehrweglösung für die Mensa
Immer bestrebt einen Beitrag für die Umwelt zu tun,
bietet unsere Mensa auf dem Hansecampus in Stade
nun neu das Relevo #MehrwegToGo - System an.
Dank App funktioniert es ganz einfach in nur vier Schritten.
Weitere Informationen und die App zum Download gibt es auf der
Website von Revelo
Den Flyer zum Mehrwegsystem von Revelo finden Sie hier:
Revelo #MehrwegToGo
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Die Qualifizierungsküche ist nach der neuen Bio-AHVV (Bio-Außer-Haus Verpflegung Verordnung) zertifiziert.
Die von uns eingesetzten Biozutaten und Komponenten werden auf dem Speiseplan ausgewiesen und durch die Aufsichtsbehörde Ecocert IMO GmbH (Kontrollstellen Nr. DE-ÖKO-005) überwacht.
Kontrollstellen Nr. DE-ÖKO-005
Aufsichtsbehörde
Ecocert IMO GmbH
Max-Stromeyer-Str.7
D-78467 Konstanz
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Unsere Geschichte
Mit der Übernahme der Mensa im CFK-Valley im Stader Stadtteil Ottenbeck hat das BBW Ende 2007 sein Ausbildungsfeld Richtung Systemgastronomie (mit den dazu gehörenden direkten Kundenkontakten) erweitern können.
Die Mensa bietet eine große Bandbreite an Tätigkeitsbereichen an, die den Menschen in unseren Qualifizierungsmaßnahmen über das eigene Berufsfeld hinaus schon in der Ausbildung aufzeigt, wie vielfältig das Hotel- und Gaststättengewerbe in seinem Gesamtspektrum ist.
Hier wird unter "realen Arbeitsbedingungen" gelernt und gearbeitet, ohne dass unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern der Blick für die Bedürfnisse der Lernenden verlorengeht.
Unseren Teilnehmerinnen und Teilnehmern aus diversen fachbezogenen Maßnahmen steht die Mensa als "Lernort" für Praktika oder/und Teilqualifizierungen - auch Umschulungen - zur Verfügung.
Mensa PFH Hansecampus
Bei uns werden Sie kulinarisch verwöhnt.
Von 11:30 Uhr bis 13:30 Uhr findet die
Ausgabe unseres Mittagstisches statt.
Die Mensa bleibt bis 14:00 Uhr geöffnet.
Die Mensa-Speisepläne:
Mensaplan vom 04.11. - 08.11.2024 (45.KW)
Mensaplan vom 11.11. - 15.11.2024 (46.KW)
Sie finden uns hier:
Airbusstr. 6
21684 Stade
Tel. 04141-69 05 41
Wir verwenden in unserer Mensa in erster Linie erlesene Produkte aus dem Elbe-Weser-Dreieck.
Hier finden Sie Betriebe und regionale Produkte, die wir gerne nutzen:
DIALOGKARTE
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